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La pizza al trancio e la pinsa
Preparate con farina Petra seguendo una maturazione appropriata al tipo di farina
Margherita – Pomodoro, mozzarella e origano | € 6,50
Napoli – Pomodoro, mozzarella, acciughe e origano | € 7
Zola e cipolle – Pomodoro, mozzarella, gorgonzola e cipolle caramellate | € 8
Vegetariana – Pomodoro, mozzarella, carciofini, olive taggiasche e funghi | € 8
Diavola – Pomodoro, mozzarella e spianata piccante | € 8
Speck e gorgonzola – Pomodoro, mozzarella, speck e gorgonzola | € 11
Crudo e rucola – Pomodoro, mozzarella, crudo, rucola e scaglie di parmigiano | € 12
Cotto e funghi – Pomodoro, mozzarella, cotto e funghi | € 9
Ruote di pizza
La tua pizza preferita in una ruota con 6 tranci da condividere
Margherita – Pomodoro, mozzarella e origano | € 34
Zola e cipolle – Pomodoro, mozzarella, gorgonzola e cipolle caramellate | € 40
Acciughe e Olive – Pomodoro, mozzarella, acciughe e olive taggiasche | € 42
Cotto e Taleggio – Pomodoro, mozzarella, cotto e taleggio | € 42
I panini
Preparati con farina Petra e cotti al momento
Cotto – Prosciutto cotto, carciofini sott’olio, ricotta, lattuga | € 10
Crudo – Prosciutto crudo, pesto di rucola, pomodoro, mozzarella, lattuga | € 12
Porchetta – Porchetta, stracciatella, pomodori secchi, lattuga | € 12
Roastbeef – Roastbeef, spinacino, cipolla di Tropea, lattuga | € 14
Pulled pork – Pulled pork, cavolo rosso, salsa BBQ | € 14
Salmone – Salmone all’aneto, zucchine, maionese alla senape | € 16
Speck – Speck, mozzarella, lattuga, funghi trifolati, maionese allo zafferano, lattuga | € 10
Coppa – Coppa con crema di broccoli, pecorino, tarallo sbriciolato, lattuga | € 10
I taglieri
Con salumi e formaggi top
Piccolo | € 15
Medio | € 28
Grande | € 40
I semifreddi
Freschi freschi, dalla nostra cucina
Croccante all’amarena | € 5,50
Croccante al pistacchio | € 5,50
Agrumi di Sicilia | € 5,50
Meringa al cioccolato | € 5,50
Tartufo bianco | € 5,50